Souchet

Notre poudre de souchet bio NAYARUM est issue d'un tubercule africain ancien, apprécié depuis des générations pour son goût naturellement doux et sa richesse nutritionnelle. Naturellement sans gluten et riche en fibres, elle constitue une alternative savoureuse aux farines classiques, idéale pour varier les recettes du quotidien.

Le beurre de souchet bio est une pâte végétale onctueuse obtenue à partir de souchets finement travaillés. Il transforme ce tubercule ancestral africain en une texture crémeuse, moderne et ultra-gourmande, tout en conservant son goût naturellement doux.

Notre souchet concassé bio révèle toute l'authenticité de l'amande de terre africaine dans un format pratique et gourmand. Issu d'un tubercule ancestral consommé depuis des générations, il apporte une texture croquante et une saveur naturellement douce aux recettes du quotidien.

Le souchet bio, aussi appelé tigernut, noix tigrée, amande de terre, ndiir ou tchogon est un tubercule ancien consommé depuis des générations en Afrique. Bien avant d'être présenté comme un "superaliment" moderne, le souchet faisait déjà partie des habitudes alimentaires traditionnelles grâce à son goût naturellement sucré, sa richesse nutritionnelle et son pouvoir rassasiant.